银河6163线路检测中心和餐厅管理

概述

追求对美食、饮料和旅行的热情，同时在实践学习环境中结识新朋友并获得就业技能。为期 2 年的银河6163线路检测中心和餐厅管理课程为您在银河6163线路检测中心业的职业生涯做好准备，重点关注住宿和餐厅行业。该课程是与行业一起开发、为行业服务的，确保您的技能是最新的和相关的，并由具有世界一流经验和技能的讲师教授。在本课程中，您将学习：

• 如何创建、开发和管理宾客体验，以及在银河6163线路检测中心和餐厅提供与文化相关的客户服务的策略。
• 创业型商业实践，包括人力资源、财务、战略营销和领导力。
• 通过实践和情境学习了解该计划的理论和实践。您在校园银河6163线路检测中心工作，并参加当地和/或省级旅游活动和活动，例如主动探索项目、活动管理、短途旅行、与行业合作伙伴建立联系以及许多其他渐进式学习体验。

您的学习在传统教室、调酒实验室、全方位服务培训餐厅和模拟学习环境中进行。您有很多机会与校内校外的银河6163线路检测中心业合作伙伴建立联系，包括参加和参与行业活动的机会。

合作教育

• 此计划包括强制 合作教育（co-op）学分课程。
• 带薪实习提供了在与您的项目相关的领域从事带薪全职工作的机会。
• 合作社在第三学期和第四学期进行，时间必须至少为 600 小时。
• 我们的带薪实习计划遵循加拿大合作教育和工作一体化学习 (CEWIL) 指南。
• 交通、住宿和其他与工作经验相关的费用由您负责。
• 如需了解更多信息，请访问工作经验机会

选择 NSCC

• 该计划是与行业共同开发、为行业服务的，确保您的技能与时俱进且相关。
• 我们的讲师来自行业，拥有世界一流的经验和技能。
• 您将有很多机会与校内校外的旅游业合作伙伴建立联系。
• 通过实践和情境学习来学习该计划的理论和实践。您将在校园银河6163线路检测中心工作，并参加当地和/或省级旅游活动和活动，例如主动探索项目、活动管理、短途旅行、与行业合作伙伴建立联系以及许多其他渐进式学习体验。
• 有一个令人兴奋的机会参加并参与年度活动新斯科舍省旅游业协会 (TIANS) 会议。
• 毕业时，您已做好充分准备，具备职场所需技能，可以为各种规模的企业提供广泛的服务。
• 我们的项目和教师保持着强大的社区和行业联系，并采用积极主动的方法帮助学生为行业趋势和需求做好准备。
• 您可以获得除您的课程之外的其他令人兴奋的学习机会，例如国际学习课程和创业研讨会。

其他信息

• 有一个令人兴奋的机会参加并参与年度活动新斯科舍省旅游业协会 (TIANS)会议。
• 强烈的职业道德和专业方法是您在此计划和职业生涯中取得成功的关键要素。
• 准时和注意清洁是绝对必要的。
• 由于此计划反映了行业工作，因此您应该准备好行业类型的工作时间，包括清晨、深夜和一些周末。
• 如果您有食物过敏、饮食要求或对环境条件敏感，请注意，您会经常接触到可能影响这些敏感性的物质。

2026 年 9 月

校园	全职/兼职	送货	可用性
阿克利校区 达特茅斯	全职	亲自 亲自交付。有些课程可能包含在线元素。	有座位

入学要求

• 高中毕业文凭或同等学历。
• 国际学生 - 高中文凭同等学历和英语语言要求因国家/地区而异。 按国家/地区查看文件和语言要求

计划要求

• 您需要完成行业研讨会和认证，包括经理服务权、基本食品安全认证和紧急急救/心肺复苏 C 级。
• 根据您选择的选修课，可能需要额外的认证。
• 与您的选修课相关的研讨会或认证可能会产生额外费用。
• 作品集开发 - 作为在 NSCC 学习的一部分，您将开发作品集；该作品集记录了您的成就并向雇主介绍了您的技能。

学费

学费金额适用于 2025-26 学年。计划成本和费用（教科书、用品等）是额外的。

学费、杂费和课程费用

除了每年的学费外，还有项目费用（书籍、工具等）以及学院服务、健康和牙科计划、学生协会和停车的学生费用。

查看详细的计划费用页面。请注意，这些页面上的金额仅用于规划目的。它们并不代表最终欠款金额。

• 银河6163线路检测中心和餐厅管理 - 第一年
• 银河6163线路检测中心和餐厅管理 - 第二年

职业选择

• 毕业生获得了坚实的技能和经验基础，可以为餐饮和住宿行业的机会打开大门。在全球范围内找到一系列职业：
• 银河6163线路检测中心和度假村
• 银河6163线路检测中心和酒吧
• 游轮
• 酿酒厂、啤酒厂和酿酒厂

未来十年，新斯科舍省将需要数千名新的高技能员工，涉及所有旅游部门。加拿大旅游人力资源委员会 (CTHRC) 预计到 2035 年，旅游业将提供 240,000 个就业岗位（CTHRC 2015）。

未来的学习选择

• 在大学继续学习 – 该计划包括计入大学学位的课程。 详细了解如何将文凭计入大学学位

课程可能包括

这些是该计划中提供的一些课程。这不是完整的列表，课程可能会在学年之前发生变化。

承认之前的学习/转学分
如果您之前有过与您的课程相关的学习经历（课程、就业等），您也许可以申请获得学分。并非所有计划都符合资格。了解我们的认识先验学习 (RPL) 过程.

ACTG 1015 - 经理基础会计
本课程向学员介绍会计在银河6163线路检测中心决策过程中所扮演的角色。学习者将有机会创建财务报表并了解如何从财务角度影响业务决策。

ACTG 2300 - 运营成本控制
在本课程中，学生将了解与运营成本控制相关的财务报表。学生将选择并应用银河6163线路检测中心运营的成本控制方法。

BSHM 2000 - 活动策划和运营
在本课程中，学生将创建、设计和执行招待活动。学生将使用关键路径和关键绩效指标来评估活动的成功。

BSHM 2500 - 客房划分和设施银河6163线路检测中心
在本课程中，学生将探索住宿的世界；从适当的品牌标准到运营方法。学生将调查各种分销渠道及其对业务的影响——财务、运营和关键绩效指标。

BSHM 2800 - 应用食品和饮料银河6163线路检测中心
在本课程中，作为银河6163线路检测中心团队，学生将规划和执行实际餐饮运营的日常运营。 这是一门应用课程，包括运营人员和客户之间的实时互动。 将从关键绩效指标的角度分析业务成果，以改善后续运营。

BSHM 4000 - 应用银河6163线路检测中心开发
这门基于项目的顶点课程允许学习者运用他们积累的技能和知识来制定商业计划。学生将专注于在所有职能银河6163线路检测中心领域应用技能。

COMM 2220 - 应用银河6163线路检测中心沟通
本课程重点介绍银河6163线路检测中心旅游组织内部和外部通信系统所需的通信策略。主题将包括沟通模型、银河6163线路检测中心沟通风格和成功银河6163线路检测中心沟通的组织方法。

COMP 1050 - 商业计算机应用 I
本课程介绍当前商业计算机应用程序的基础知识，包括电子邮件、协作工具、文字处理、演示软件和电子表格。在本课程结束时，您将能够银河6163线路检测中心文件和业务活动、安排和主持会议、创建业务文档和演示文稿，以及创建符合行业标准的电子表格。

COMP 2000 - 应用社交媒体
学生将探索当前在工作场所使用社交媒体平台的趋势。他们将培养评估和识别社交媒体平台适用性的技能。本课程将让学生亲自应用这些平台进行交流。课程内容将强调道德和尊重的沟通在建立专业关系和提供卓越客户服务方面的重要性。

FINC 2700 - 运营财务和收入银河6163线路检测中心
本课程培养学生理解和解释财务数据的能力。 学生将探索各种分析技术，以了解银河6163线路检测中心运营的财务状况。

HRMT 1206 - 就业沟通
在本课程中，学生将根据 NSCC 标准开发个人专业作品集，并完善面试技巧，以支持和符合他们的研究生职业目标。本课程非常适合准备进入职场或转行的学生。

LEGL 1250 - 旅游法
本课程概述了适用于旅游和银河6163线路检测中心业的加拿大法律。它确定了可能存在潜在法律问题的领域，并讨论了与旅游业内关系相关的权利和责任。

MGMT 2300 - 银河6163线路检测中心业人力资源问题
在本课程中，学生将探讨银河6163线路检测中心业各部门当前的人力资源挑战、问题和需求。学生将有机会研究选定的问题或挑战并制定潜在的解决方案。

MKTG 2100 - 银河6163线路检测中心营销
本课程探讨银河6163线路检测中心业的广告和促销。主题包括广告、促销、宣传、公共关系和推销。

SAFE 1000 - WHMIS（工作场所危险材料信息系统）简介
本课程向学习者提供 WHMIS 原则的基本概述，并为支持有关安全存储和处理受控/危险产品的工作场所特定培训奠定坚实的基础。成功完成课程后，学生将获得基本的 WHMIS 认证。

SAFE 1019 - 安全和可持续发展基础知识
本课程概述了《国民服役职业健康与安全法》规定的学生以及工作场所的权利和责任。将探讨职责和预防措施、事故报告以及个人和校园安全和可持续发展举措等主题。

TOUR 2996COOP - 合作教育 A
合作教育是学生最有价值、最难忘的经历之一。学生将有机会在省级和地区级以及加拿大和国际上的大型公司工作。该课程从 5 月开始，第一年到第二年共 15 周，共 425 小时。

TOUR 2997COOP - 合作教育 B
合作教育是学生最有价值、最难忘的经历之一。学生将有机会在省级和地区级以及加拿大和国际上的大型公司工作。这是一门为期 175 个小时的课程，从 9 月份开始，第一年到第二年共 5 周。

TRHS 1000 - 旅游概论
学习者将探索旅游业的区域和全球问题和趋势。这项探索将从检查新斯科舍省的旅游业、其运作方式以及学习者希望继续深造和就业的角色开始。本课程还将从国家和全球角度关注旅游业和旅游业发展对经济、社会文化和环境的影响。

TRHS 1020 - 宾客服务要点
旅游业是一个以服务为基础的行业。本课程旨在识别和应用始终满足行业标准和客户需求的服务技术。卓越的服务是吸引和留住客户的重要组成部分。将审查和应用行业标准和个人银河6163线路检测中心技能。

TRHS 1030 - 餐饮服务基础
在本课程中，学习者将对餐饮操作原理有基本了解。通过应用方法，学习者将探索服务风格、调酒技巧和各种餐饮服务操作。

TRHS 1040 - 旅游营销简介
在本课程中，学习者将探索消费者行为、营销研究、品牌和消费者旅游趋势，以及旅游业的独特方面。还将向学习者介绍社交媒体背景下的营销策略和机会。

TRHS 1200 - 住宿
本课程旨在让学习者了解各个部门在银河6163线路检测中心、度假村或旅馆的成功运营中的角色、贡献和职责。学习者将练习系统、程序和沟通技巧，以确保在整个宾客周期中提供专业的宾客服务。

TRHS 1230 - 餐饮服务要点
在加拿大旅游业中，餐饮服务是最大的行业。学习者将了解在各种餐饮运营中有效工作所需的知识和程序，包括预测和响应客人的需求。

TRHS 1240 - 葡萄酒、烈酒和啤酒基础知识
本课程介绍各种饮料及其生产。主题将包括饮料行业的新趋势、新斯科舍省及其他地区的葡萄酒产区以及食品和饮料搭配。

TRHS 1250 - 领导力要素和团队动力
在本课程中，您将探索旅游和银河6163线路检测中心行业中领导力不断变化的角色，重点是战略和道德管理。您将了解成为成功领导者所需的特征。主题包括领导风格、包容性团队动力、冲突解决、数字化领导力和创业思维。

TRHS 1260 - 新斯科舍省旅游局
本课程向学习者介绍新斯科舍省的环境、自然和文化历史及其对省级旅游业的影响。 使用应用学习方法，学习者还将探索指导和解释的原则。