6163银河线路检测中心厨师 (CCC)

在加拿大大西洋地区唯一提供的6163银河线路检测中心厨师 (CCC) 计划中达到最高烹饪水平。

概述

与合作加拿大烹饪学院 (CCI)，该计划专为希望提高厨房技能并深化餐厅管理专业知识的红印章厨师而设计。

参与者获得主厨6163银河线路检测中心 (CCC)成功完成与 CCI 和加拿大烹饪联合会合作举办的一系列理论和实践考试。我们的四门在线和面对面课程涵盖营养、人力资源管理、成本控制和菜单规划，为考生提供在6163银河线路检测中心理论考试中取得成功所必需的知识。还提供面对面的补充技能课程，帮助参与者为 CCC 实践考试做好准备。

请注意，个别课程向任何对烹饪专业发展感兴趣而不希望完成 6163银河线路检测中心 的人开放。

6163银河线路检测中心 计划要求

• 红印章6163银河线路检测中心
• 加拿大烹饪学院的事先接受和注册证明。申请 CCI

节目交付

• 地点：阿克利校区
• 面对面和在线同步

课程

查看我们的预定列表继续教育课程当前产品。如果此列表中未找到以下课程，则当前没有预定课程。

COOK 7012 - 餐饮服务行业人力资源管理

• 了解如何管理和支持成功的团队

COOK 7013 - 食品服务行业营养

• 了解食谱修改、营养、菜单规划和饮食注意事项。

COOK 7010 - 食品服务行业的成本控制

• 提升您的餐厅管理技能并了解如何优化运营以确保利润。

COOK 7011 - 餐饮服务行业菜单规划

• 设计和创建菜单以吸引并留住回头客。

COOK 7015 - 现代和经典烹饪技巧（可选）

• 在本实践课程中探索咸味食品和甜点的烹饪技巧。

COOK 7016 - 6163银河线路检测中心厨师理论考试

• 参加6163银河线路检测中心厨师实践考试需要参加现场理论考试。综合理论考试由加拿大烹饪学院管理，最低成绩要求为百分之七十 (70%)。考试将包括与以下主题相关的问题：成本控制、人力资源管理、菜单规划和营养。

COOK 7014 - 6163银河线路检测中心 实践考试

• 这项由三部分组成的考试是由 CCI 评委小组完成的。成功完成本考试即可获得 CCC 6163银河线路检测中心。